【開催報告】「日本酒セミナー」講師:ハッセー更香 1/15開催(オンライン)

マサチューセッツ 工科大学のジャパン・プログラムで
「日本の酒は知るほど、おいしくなる!
日本酒の楽しみ方セミナー」開催

1月15日(金)に、Massachusetts Institute of Technology・マサチューセッツ 工科大学(通称MIT) のInternational Science and Technology Initiatives (MISTI) 国際科学テクノロジー・イニシアチブの中のジャパン・プログラムにおいて、「SSI 30周年記念事業 3000人の日本酒を味わいたい方に、日本酒の楽しみ方を、つなぐ。日本の酒は知るほど、おいしくなる! 日本酒の楽しみ方セミナー」の一環として、日本酒講座(英語)がオンラインで開催されました。講師は、日本酒学講師、唎酒師のハッセー更香さん。

◆ハッセー 更香さんからの開催報告
初めてのオンライン日本酒講座は、信じがたい事に米国の超難関名門大学Massachusetts Institute of Technology・マサチューセッツ 工科大学(通称MIT)。
International Science and Technology Initiatives (MISTI) 国際科学テクノロジー・イニシアチブの中のジャパン・プログラムにて。

今回は国も大陸も違う方々にテイスティングを含めての自分では初めての生中継・オンラインの日本酒講座の試み(自分はヨーロッパ在住で、参加者の皆様はアメリカ在住)で主催者と事前の打ち合わせを念入りに。そしてスクリーンの映し等のチェックを含めて前日に予行演習。 

講座内容は2時間で日本酒の歴史、背景、原料、醸造過程、テイスティング等。

テイスティング用の日本酒は前もって参加者の方々にアメリカのオンライン酒販店から指定の4つの香味タイプを注文して頂きました。(乾杯の濁り酒も含めて5種類テイスティング)。

心配していたテクノロジー面の問題などなく、2時間の日本酒講座(英語)を無事開催する事ができました。次々と鋭い、面白い質問を頂き、日本酒への興味の高さに驚かされました。2名が日本酒ナビゲーターに認定されました。

開催日:2021年1月15日(土)15:30-17:30 米国東部時間
講師名:ハッセー更香 さん (www.SarikaGroup.org)
開催場所:Zoomオンライン
参加者属性:Massachusetts Institute of Technology・マサチューセッツ 工科大学(通称MIT)の在学生・卒業生・教授の方々
参加人数:24人
ナビゲーター認定者数:2人

本セミナーはSSI設立30周年記念事業です:詳しくはこちら:https://30th.ssi-w.com/

出張セミナーも承りますので、酒販店様主催のイベント会場や会社の研修会など、
開催のご要望がございましたらお気軽にお問い合わせください。

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