【開催報告】「日本酒セミナー」講師:川添 智未  9/27、10/1、12/13開催(大阪)

講座風景

「日本の酒は知るほど、おいしくなる!
日本酒の楽しみ方セミナー」開催

「SSI 30周年記念事業 3000人の日本酒を味わいたい方に、日本酒の楽しみ方を、つなぐ。日本の酒は知るほど、おいしくなる! 日本酒の楽しみ方セミナー」の一環として、2020年9月27日(日)、10月10日(土)と12月13日(日)に日本酒のセミナーが開催されました。講師は、日本酒学講師、唎酒師の川添智未さん。

川添智未さんからのレポート

コロナ禍により当初は4月開催の予定が5月に延び、6月に延び、やっと9月・10月に人数を減らして分散開催する運びとなりましたが、9月6日は大型台風の影響で順延。当日予定者は27日と10月10日に振り分けての開催となりました。
皆さん熱心に聞いてメモを取り、質問も飛び交い、和やかな雰囲気の中で無事に終了。試飲酒もかなり進みました。

「3月から待った甲斐がありました」「ずっと待ってて良かった」「目から鱗だった」「これからお酒を飲むのがもっと楽しくなります」などといううれしい声をたくさんいただきました。

アンケート結果がほぼ全員最高ランクの「たいへん満足」だったので主催者にも喜んでいただき、12月と来年度の講座も引き続きご用命いただきました。

12月の追加開催では、早々と16名の満席キャンセル待ちになったものの、当日に体調不良で欠席者1名。15名での開催となりました。飲食や酒販関係の方もおられ、皆さん熱心に聞いてくださって、試飲や試食にも熱が入りました。造りの個性が出たお酒に関しては関連する質問も相次ぎ、感染防止対策を取りながらも和やかな雰囲気でした。お陰様で今回もカルチャーセンターのアンケート結果は、全員「たいへん満足」「満足」の評価をいただきました。

セミナー当日は4タイプ+個性的なお酒6種を使用
日本酒との相性を体験するためのおつまみ

開催日:2020年9月27日(日)、10月10日(土)、12月13日(日) 13:00~16:00
講師名:川添智未さん 
開催場所:JEUGIAカルチャーセンターなんばパークス
参加者属性:一般愛好家
参加人数:9月27日(日)は13人、10月10日(土)は14人、12月13日
(日)は15人
ナビゲーター認定者数:9月27日(日)は12人、10月10日(土)と12月13日
(日)はそれぞれ14人

本セミナーはSSI設立30周年記念事業です:詳しくはこちら:https://30th.ssi-w.com/

出張セミナーも承りますので、酒販店様主催のイベント会場や会社の研修会など、
開催のご要望がございましたらお気軽にお問い合わせください。

関連記事

  1. 【開催報告】「FBO公認講師」「日本酒学講師」10/23-2…

  2. 8/19(木)、WEBメディア「さけぱる」誕生! おしゃれに…

  3. 日本酒ナビゲーター認定セミナー-申込受付中

  4. 【開催報告】 11/21開催【ワインの魅力と楽しみ方を学ぶ】…

  5. 【開催報告】11/18「日本酒&フード ペアリング Luxu…

  6. 【開催報告】1/17開催 日本酒の楽しみ方セミナー最新トレン…