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ファイナルの日程が、2025年2月20日（木）に決定！

2024年7月12日（金）、セミファイナル～ファイナルまでの日程が決まりました。
ファイナルは公開審査で行い、審査委員会だけでなく、リアル動画配信による唎酒師審査員および一般審査員の投票とあわせた審査を実施いたします。

2025年02月　セミファイナル／ファイナル（3日間）
〔18日〕セミファイナリストエデュケーション

〔19日〕セミファイナル
会場：FBOアカデミー東京校　112-0002 東京都文京区小石川1-15-17TN小石川ビル7F

〔20日〕ファイナル/表彰式
会場：Shop・Cafe & Bar TASU+（タスプラス）　104-0028 東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲 B1階

2月20日のファイナルは公開審査となり、改めて唎酒師審査員および一般審査員の募集についてもご案内いたします。
是非、コンクールの動きに今後もご注目ください。

「世界唎酒師コンクールとは」

日本の食文化の「日本酒・焼酎」の美味しさや楽しさを消費者にわかりやすく、そして正しく提供できる世界一の唎酒師を目指しその知識や技術と心を競う大会です。
これまでに5回開催しており、多くの唎酒師がエントリーし、‘日本酒の提供・販売 世界一’を競ってきました。

〜 いかに飲みたくなるか、いかに楽しめたか 〜
第6回世界唎酒師コンクールでは、全審査を通じ、日本酒、本格焼酎・泡盛の提供販売のプロフェッショナルとして、商品をリスペクトし、ゲストにその提案やサービス、人柄などにより、いかに「飲みたくなる」、そして「楽しめた」と感じてもらえるかを、審査項目および重要な基準とする。
また、提案を行う上で必要不可欠となる知識やテイスティング能力などは、エントリー資格に準ずる認定会員の能力を基準として審査を行う（具体的には、同公式テキスト『もてなしの基』『日本酒の基』『焼酎の基』の収録内容を修得していること）。その上で、日本酒、本格焼酎・泡盛の知識力、香味評価力、サービス技術力、および、各提案内容の論理性、さらには、独自性に対する審査を行う。

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