SSIサケ・アカデミー開校のご案内

SSIサケ・アカデミー開校のご案内

別途ご案内のとおり、2025年4月1日より「NPO法人日本酒サービス研究会」と名称を改め、新たな一歩を踏み出す運びとなりました。
これに伴い、これまで「FBOアカデミー」として展開してまいりました活動を刷新し、新たに「SSIサケ・アカデミー」を開校いたします。
「SSIサケ・アカデミー」では、従来以上に幅広いプログラムを展開してまいります。認定会員の皆さまには、スキルアップやトレーニングの場を提供し、日々の活動に役立つプログラムをご用意いたします。
開校に先立ち、公式サイトを公開いたしましたので、是非ご覧ください。

「SSIサケ・アカデミー公式サイト」はこちら


❒唯一無二のカリキュラムは体験重視

当アカデミーのカリキュラムは、SSIで三十年以上にわたる唎酒師、焼酎唎酒師等の提供・販売者の養成カリキュラムをベースに、その経験から、その学習効果を高める「テイスティング」「ペアリング」「フィールドワーク」といった‘体験プログラム’を重視します。

〇プロフェッショナル・カテゴリー
提供・販売者を目指す方、あるいはレベルアップを目指す方を対象としたプログラム
〇エンジョイ・カテゴリー
知的に楽しむことを目的とする消費者の方を対象としたプログラム
〇Tasting Training Gym
テイスティング能力の向上が図れる当会独自のプログラム
〇日本酒・焼酎ソムリエ養成プログラム(Stage 1)
唎酒師、焼酎唎酒師の合格を目指すためのプログラム
〇日本酒・焼酎ソムリエ養成プログラム(Stage 2)
唎酒師、焼酎唎酒師以上のテイスティング能力を認定するテイスター資格“和酒マスターテイスター”、そして、唎酒師、焼酎唎酒師以上のセールスプロモーション能力を認定する上級資格“酒匠”の合格を目指すためのプログラム