具有高度品酒能力的促销计划专家
“国际酒匠”被称为日本酒和烧酒品酒的专家。
这种品酒能力是通过嗅觉、味觉训练基础上，培养对日本酒、烧酒的原料和制法单独品尝进而比对的品鉴能力。
此外，我们在研讨会中有大量的品鉴样品使用，通过深入品鉴这些样品，获得高度的品鉴能力实现促销策划。
培训会·考试举办概要
「SSI INT’L認定 「国際酒匠」 檢定資格認定講習会（主辦：SSI INT’L）及檢定対策研討會（主辦：台湾国際清酒協会)合同研討會
主催：SSI INTERNATIONAL／台湾国際清酒協会
協力：NPO法人FBO（料飲専門家団体連合会）
| 日 期 | 2021年11月28日(日)～11月30日(二) *總共3天｡ |
|---|---|
| 檢定日 | 2021年12月5日(日） |
会 場：IEAT松江會議中心(台北市松江路350號3樓第一會議室）
授課費用
39,000台幣
＜授課費用明細＞
▷「SSI INT’L認定 「国際酒匠」檢定資格認定講習会（檢定費・合格時認定料内含）」：JPY108,000
▷「国際酒匠」育成檢定対策研討會
＜授課費用＞
①「SSI INT’L認定国際酒匠檢定資格認定講習会」受講料及認定試験檢定費用｡（合格時認定費用内含）
②「国際酒匠」育成檢定対策研討會授課費用｡
③上列講習及研討會所使用的教材（講義、酒類教材等）
講習參加資格
１．国際唎酒師、国際烧酒唎酒師（SSI INT’L認定）
２．原則限定以台灣認定校出身者* 不接受 其他國家之提携學校報名
講習及研討會內容
（Ｓ）：「SSI INT’L認定 国際酒匠 檢定資格認定講習会」
（台）：「国際酒匠育成檢定對策研討會」
［報到 8：00～］
種別 | 時間 | 講義名 | 講師 |
（Ｓ） | 08:30-08:50 | 開場白 | SSI INT’L会長 日置 晴之 台湾国際清酒協会 理事長 呉 裕隆 |
（Ｓ） | 08:50~10:40 | 日本酒的品飲① 日本酒的4大香型分類 (第2次試驗出題範圍) （翻譯 講義） | SSI理事研究室長 長田 卓 |
（Ｓ） | 11:10~13:00 | 日本酒的品飲② 日本酒的定位與同軸圖形 (第2次試驗出題範圍) （翻譯 講義） | SSI理事研究室長 長田 卓 |
| 13:00~13:50 | 休息 |
|
（Ｓ） | 13:50~15:25 | 日本酒的品飲③-1 原料別/製法別/劣化別 (第3,4次試驗出題範圍) （翻譯 講義） | SSI理事研究室長 長田 卓 |
（Ｓ） | 15:55~17:30 | 日本酒的品飲③-2 原料別/製法別/劣化別 (第3,4次試驗出題範圍) （翻譯 講義） | SSI理事研究室長 長田 卓 |
［報到 8：00～］
種別 | 時間 | 講義名 | 講師 |
（S） | 08:30~11:00 | 焼酎的品飲① （翻譯 講義） | SSI理事研究室長 長田 卓 |
（S） | 11:30~13:30 | 品飲120②-1 （翻譯 講義） | SSI理事研究室長 長田 卓 |
13:30~14:30 | 休息 | ||
（S） | 14:30~16:30 | 焼酎的品飲②-2 （翻譯 講義） | SSI理事研究室長 長田 卓 |
（S） | 16:30~16:50 | 考試信息 | |
【「国際酒匠」育成檢定対策研討會】
［報到 8：30～］
種別 | 時間 | 講義名 | 講師 |
（台） | 09:00~10:30 | 特邀桃園酒廠分享講座「台灣清酒綻櫻株」 及台灣清酒之香型品鑑識別 | 講師:倪國欽 台灣菸酒股份有限公司桃園酒廠 |
（台） | 10:40~12:00 | 酒食搭配與服務的專業提供 | 講師:張鴻亮 2019年第五回世界唎酒師 |
12:10~13:00 | 休息 | ||
（台） | 13:00~14:30 | 清酒酒匠所應具備的心態及能力 | 講師:楊凱程Kenny Yang * SSI專屬品鑑師/酒匠/日本酒學講師 / 燒酎唎酒師/唎酒師 |
（台） | 14:40~16:00 | 「對於日本酒的愛－經驗談」 | 講師:歐子豪Michael Ou 酒匠／日本酒學講師／唎酒師／WSET日本酒講師/酒武士 |
（台） | 16:10~16:30 | 酒匠專業素養的育成 | 講師:呉裕隆 台湾國際清酒協会全國社團法人 理事長 |
（台） | 16:30~16:40 | SSI台湾国際酒匠講座課程 結業式 | |
SSI INT’L認定 国際酒匠認定試験
主辦：SSI INTERNATIONAL
時間 | 試験内容 | |
9:00- 9:50 | 国際酒匠 1次 | 筆記試験 |
10:00-10:50 | 国際酒匠 2次 | 筆記試験 |
11:20-12:10 | 国際酒匠 3次 | 筆記試験 |
12:10-13:00 | 休息 |
|
13:00-13:50 | 国際酒匠 4次 | 筆記試験 |
報名申請辦法及匯款
台湾国際清酒協会
呉裕隆 理事長
wufsake@gmail.com
電話: 0980-22-2725
報名費:39000 台幣
費用匯款帳號:
戶名:吳裕隆
台灣土地銀行淡水分行
金融機構代號 005-0810
帳號:081005287618
＊SSI INT’L 主辦「国際酒匠」 檢定資格認定講習会及認定試験（講習費 ・檢定費 等）」、「国際酒匠育成檢定對策研討會」 關於報名申請及講習費用已正式委託全權呉裕隆 理事長來執行｡
认定证书
