国際日本酒講師の会場受験の画像

講習会・試験開催概要

開催時期 開催未定
試験日 開催未定

※本年度の講習会は、新型コロナウイルス感染が拡大している状況を受け、参加者様および関係者の健康・安全を第一に考慮した結果、中止することにいたしました。
2021年については、感染状況の経過を見て、可能であれば開催する予定です。

 

会場：未定

受講受験費用

 金額受講料内訳受講料に含まれるもの
受講受験料133,000円

▷「SSI INT’L認定 国際日本酒講師 受験資格認定講習会（受験料・合格時認定料含む）」：133,000円

 

①「SSI INT’L認定 国際日本酒講師 受験資格認定講習会」受講料及び認定試験受験料（合格時認定料含む）

②上記受講に伴う教材（テキスト、酒類等）

③昼食２回

受講・受験資格

国際唎酒師（SSI INT’L認定）

講習会・試験　プログラム

時間講義名
9:40-10:50国際日本酒講師の心構えと役割 
11:00-12:30セミナー運営概論 
12:30-13:30休　憩
13:30-15:30講義実践
テーマ「日本酒の4タイプを知る」
15:45-17:15講義実践
テーマ「日本酒と料理の相性」
時間講義名
9:30-10:30セミナー企画概論
10:45-12:45酒蔵から国際日本酒講師に伝えたいこと
12:45-13:00試験インフォーメーション
13:00-14:00休　憩
14:00-15:00テイスティングトレーニング①
香材別・水溶液
15:15-16:15テイスティングトレーニング②
香味特性別
16:30-18:00テイスティングトレーニング③劣化
18:00-19:30休　憩
19:30-21:00テイスティングトレーニング④原料別
試験内容試験時間
第1次筆記試験

9:30～10:20

第2次筆記試験

10:30～11:20

第3次実技試験

11:30〜

ブラインドテイスティングにおける日本酒の評価コメント

＊テイスティング時間1分間/名

＊コメント時間1分間/名

＊講義実演 10分/名

時間講義名
9:40-10:50国際日本酒講師の心構えと役割 
11:00-12:30セミナー運営概論 
12:30-13:30休　憩
13:30-15:30講義実践
テーマ「日本酒の4タイプを知る」
15:45-17:15講義実践
テーマ「日本酒と料理の相性」
時間講義名
9:30-10:30セミナー企画概論
10:45-12:45酒蔵から国際日本酒講師に伝えたいこと
12:45-13:00試験インフォーメーション
試験内容試験時間
第1次筆記試験

9:30～10:20

第2次筆記試験

10:30～11:20

第3次実技試験

11:30〜

ブラインドテイスティングにおける日本酒の評価コメント

＊テイスティング時間1分間/名

＊コメント時間1分間/名

＊講義実演 10分/名

講師陣

未定

認定証書