国際日本酒講師の会場受験の画像

講習会・試験開催概要

開催時期 開催未定
試験日 開催未定

会場:未定

受講受験費用

 金額受講料内訳受講料に含まれるもの
受講受験料133,000円

▷「SSI INT’L認定 国際日本酒講師 受験資格認定講習会(受験料・合格時認定料含む)」:133,000

 

①「SSI INT’L認定 国際日本酒講師 受験資格認定講習会」受講料及び認定試験受験料(合格時認定料含む)

②上記受講に伴う教材(テキスト、酒類等)

③昼食2回

受講・受験資格

国際唎酒師、国際焼酎唎酒師(SSI INT’L認定)または唎酒師(SSI認定)

講習会・試験 プログラム

時間講義名
9:40-10:50国際日本酒講師の心構えと役割 
11:00-12:30セミナー運営概論 
12:30-13:30休 憩
13:30-15:30講義実践
テーマ「日本酒の4タイプを知る」
15:45-17:15講義実践
テーマ「日本酒と料理の相性」
時間講義名
9:30-10:30セミナー企画概論
10:45-12:45酒蔵から国際日本酒講師に伝えたいこと
12:45-13:00試験インフォーメーション
13:00-14:00休 憩
14:00-15:00テイスティングトレーニング①
香材別・水溶液
15:15-16:15テイスティングトレーニング②
香味特性別
16:30-18:00テイスティングトレーニング③劣化
18:00-19:30休 憩
19:30-21:00テイスティングトレーニング④原料別
試験内容試験時間
第1次筆記試験

9:30~10:20

第2次筆記試験

10:30~11:20

第3次実技試験

11:30〜

ブラインドテイスティングにおける日本酒の評価コメント

*テイスティング時間1分間/名

*コメント時間1分間/名

*講義実演 10分/名

講師陣

未定