2日間集中コースとは？
全コース中最短！2日間の集中学習&試験で即日認定
自宅で事前学習をしてから、会場の講習と試験に臨むコース。
受講から認定証書付与までがなんと2日間で完結します。
万一、試験で不合格となった場合でも、ご自身の弱点把握やその克服をすぐに行えるよう、補習・再試験を2日間のコース中に行う徹底したサポート体制が整っています。
※予め定められた時間に終了しない場合は、別途指定する試験日に再受験していただだきます。
コースの3つのポイント
他の各コースに比べ短期間で資格取得が可能です。会場にお越しいただくのも連続した2日間だけのため、遠方からの参加者も多い人気のコースです。
合格時には、認定証書、認定章などを即日お渡しいたします。
「事前学習ってどうやったら良いの？」と不安な方も効果的に学習いただけるよう専用のワークノートや、テキストに沿って編集された映像教材を準備しています。
当日会場では講習＆試験と体験トレーニングで合格まで手厚くサポート。
不合格者への補習、再試験も2日間のコース中に行うため、ご自身の弱点の把握やその克服もすぐに叶います。
講習会日程と試験日が事前に決まっているから自分で自分を追い込める！
教科書を読んでノートに書き込む勉強なんて一体何年振り？という”勉強慣れ”をしていない大人でも、決めたスケジュールを目標に学習を行うことで、途中で挫折せずに唎酒師合格を目指せます。
資格取得までの流れ
2日間集中コースの当日の流れはこちらのダイジェスト動画をご覧ください。
「2日間集中コース」は1カ月に1～2回の開催(※)です。
会場は、主に東京・大阪がメインとなりますので、ご都合に合わせてお選びください。宿泊はご自身でお手配ください。
(※異なる場合があります)
| 9:30～ | 受付 |
| 9:50～10:00 （10分） | オリエンテーション |
| 10:00～11:30 （90分） | FBO公認資格共通講義 ・真のプロフェッショナルが行うべき「もてなし」 ・食品、酒類(飲料)全般の基礎知識 |
| 11:30～12:30 （60分） | 休憩・自習（お弁当をご用意しています） |
| 12:30～13:20 （50分） | 第1次試験 |
| 13:20～13:30 （10分） | 休憩・自習・個人指導（任意） |
| 13:30～15:35 （125分） | 【日本酒の基礎知識】 ・原料 ・製法 ・表示 |
| 15:35～15:45 （10分） | テイスティングトレーニングの説明 |
| 15:45～16:05 （20分） | テイスティングトレーニング（自主トレーニング） |
| 16:05～18:00 （115分） | 香味特性別分類（4タイプ）の必要性 テイスティング① |
| 18:00～18:20 （20分） | 休憩・自習・個人指導（任意） |
| 18:20～19:25 （65分） | サービス 料理との相性体験 |
| 19:25～19:45 （20分） | 休憩・自習・個人指導（任意） |
| 19:45～20:25 （40分） | 日本酒のセールスプロモーション 消費者・季節・料理のジャンル・香味特性別分類（4タイプ） |
| 20:25～20:30 （5分） | オリエンテーション 第一次試験の合格発表 不合格者について補講・再試験20：30～（最終修了予定21：40） |
| 8：30～ | 受付 |
| 09:00～9:50（50分） | 第2次試験筆記 |
| 10:00～12:00（120分） | 日本酒の基礎知識：テイスティング② |
| 12:00～13:00（60分） | 休憩・自習（お弁当をご用意しています） 自主トレーニング |
| 13:00～13:50（50分） | 第3次試験 |
| 14:00～14:50（50分） | 第4次試験 |
| 15:00～15:50（50分） | 唎酒師としての今後の課題 |
| 15:50～16:20（30分） | 合否発表および認定式 ※参加人数によって前後する場合がございます。 |
受講受験期間について
お申込から資格取得までの期間は以下の通りです。
| 最短期間（目安） | 約1週間（予習復習期間を除く） |
| 推奨期間（目安） | 約1カ月間（予習1カ月） |
| 受験資格有効期限 | 受講受験日の翌月から1年間 |
※受験資格有効期限内は、所定のお手続きの上、再試験へのお申込が可能です。
※受験資格有効期限の延長はいたしかねます。上記期期限内に合格していただけない場合は、再度受講受験コースのお申込をお願いします。
教材について
教材①テキスト類(事前送付)
お申込・ご入金完了後、7日以内に配送
・テキスト『新訂 もてなしの基』※
・テキスト『新訂 日本酒の基』
・「日本酒テイスティングノート」
・「唎酒師ワークノート」
※FBO 認定会員以外の方のみ配布。
教材②酒類（講習会当日）
・香材約30種類、水溶液約5種類
・テイスティング用日本酒13種類
・劣化日本酒2種類
・相性体験用料理約5種類
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- テキスト教材
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- 講習会当日の教材例
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- 教材酒例
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- 相性体験料理例
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- 季節の試飲酒
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- 季節のPOP例
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- 空間展示例
・クリックで写真が拡大します。
※上記写真は一例です。実際と異なる場合があります。
学習支援ツールについて
●学習支援ツール 動画配信サービス
各テキストに沿った動画を視聴することができます。NPO法人FBOのオフィシャルサイトにログインをして視聴していただきます。スマートフォンやPCなどで、いつでもどこでも視聴できるので、予習や復習などにご活用いただけます。
講習会日程および会場
| 開催日 | 会場 | 申込締切日 |
|---|---|---|
| 9/15（水）～16（木） | 東京 | 9/7（火） |
| 9/18（土）～19（日） | 東京 | 9/9（木） |
| 10/2（土）～3（日） | 東京 | 9/23（木祝） |
| 10/9（土）～10（日） | 大阪 | 9/30（木） |
| 12/4（土）～5（日） | 東京 | 11/25（木） |
| 12/6（月）～7（火） | 東京 | 11/25（木） |
| 2/5（土）～6（日） | 東京 | 1/27（木） |
※上記開催日のうち申込受付開始前の日程および会場は予告なく変更となる場合がございます
※2022月4月以降の日程は2021年12月頃より公開します（予定）
※試験の内容についてはこちらをご覧ください。
日程変更について
通常、お申込後の日程変更は開催日1週間前まで無料で変更が可能です。
以降（開催日前日～6日前）の日程に変更をご希望の場合は、変更手数料10,000円（税込）を頂戴いたしますので、予めご了承ください。
※現在、新型コロナウイルス感染拡大防止のための緊急措置として、無料で日程変更ができる期間を延長しています。
詳しくは下部に記載しております詳細をご覧ください。
◎東京会場
東京会場：FBOアカデミー東京校（文京区小石川1-15-17 TN小石川ビル7F）
最寄駅
都営三田線「春日駅」徒歩3分／都営大江戸線「春日駅」徒歩8分
東京メトロ南北線「後楽園駅」徒歩8分／東京メトロ丸ノ内線「後楽園駅」徒歩10分
◎大阪会場 ※7/22に会場を変更しました
大阪会場：新梅田研修センター大阪（〒553-0003 大阪市福島区福島6-22-20）
最寄駅▶JR大阪駅 直通シャトルバスで5分 or 徒歩約10分
▶JR環状線 福島駅 徒歩約7分
◆JR大阪駅から新梅田研修センター大阪まで［20分おきに出発］大阪駅 桜橋口を出てすぐ、高架下よりバスが出発します。（バス停はございません）
※当会では宿泊手配を行いません。
宿泊を予定される場合は、ご自身でお手配くださいますようお願いいたします。
大阪会場：大阪府立国際会議場（グランキューブ大阪）（〒530-0005 大阪府大阪市北区中之島５丁目３−５１）
最寄駅▶京阪電車中之島線「中之島（大阪国際会議場）駅」(2番出口)すぐ
・JR大阪環状線「福島駅」から徒歩約15分
・JR東西線「新福島駅」(3番出口)から徒歩約10分
・阪神本線「福島駅」(3番出口)から徒歩約10分
・大阪メトロ「阿波座駅」(中央線1号出口・千日前線9号出口）から徒歩約15分
受講受験料（合格時の費用を含む）
「受講のみ」のお申込はできません。
※年会費につきましては、公認・認定資格年度登録費含みます。記載されている金額はすべて税込価格です。
※FBO認定会員について
| ●初めての方 | ●FBO認定会員 | ||
| お支払い合計金額 （申込時お支払い） | 139,100円 | お支払い合計金額 （申込時お支払い） | 52,100円 |
| 内訳 | |||
| 受講受験料 | 79,200円 | 受講受験料 | 39,600円 |
| 合格時の諸費用 | 認定料 25,000円 入会金 19,000円 年会費 15,900円 | 合格時の諸費用 | 認定料 12,500円 |
●初めての方
「受講のみ」のお申込はできません。
※年会費につきましては、公認・認定資格年度登録費含みます。記載されている金額はすべて税込価格です。
| お支払い合計金額 （申込時お支払い） | 139,100円 |
| 内訳 | |
| 受講受験料 | 79,200円 |
| 合格時の諸費用 | 認定料 25,000円 入会金 19,000円 年会費 15,900円 |
●FBO認定会員の方
「受講のみ」のお申込はできません。
※年会費につきましては、公認・認定資格年度登録費含みます。記載されている金額はすべて税込価格です。
※FBO認定会員について
| お支払い合計金額 （申込時お支払い） | 52,100円 |
| 内訳 | |
| 受講受験料 | 39,600円 |
| 合格時の諸費用 | 認定料 12,500円 |
受講受験料に含まれるもの
2日間受講料、教材、受験料、合格後の諸費用、1日目の昼食（非会員のみ）、夜の軽食、2日目の昼食
新型コロナウイルス感染拡大防止のための緊急措置実施中
▽2日間集中コース日程変更およびコース変更への対応
本対応は、2021/9/30（木）までの緊急措置です。
会場では、新型コロナウイルス等感染予防対策を実施しておりますが、来場にご不安のある場合には日程変更またはコース変更が可能です。
変更に関しましては変更手続き締め切り日時（※1）まで無償にて対応させていただきます。なお、コース変更時には以下の差額分のご返金（※2）をいたします。指定の手続きを行わず欠席された場合には、再受講料、再受験料（※3）を申し受けますので予めご了承ください。
本対応は、2021/9/30（木）までの緊急措置です。10/1（金）以降はコース変更には対応いたしかねますのでご注意ください。10/1（金）以降の試験日程変更に関しましては変更手数料がかかる場合があります。詳しくは 試験について をご覧ください。
（※1）変更手続き締め切り日時
| 2日間集中コース | 開催当日09:50まで |
（※2）コース変更時の差額分のご返金
※記載されている金額はすべて税込価格です。
| eラーニングコースへの変更 | △70,300円（一般） △17,700円（FBO認定会員） |
| 通信コースへの変更 | △60,700円（一般） △12,900円（FBO認定会員） |
| オンデマンド受講コース（会場試験）への変更 | △80,300円（一般） △22,700円（FBO認定会員） |
| オンデマンド受講コース（在宅試験／指定日時定員制）への変更 | △71,300円（一般） △13,700円（FBO認定会員） |
| オンデマンド受講コース（在宅試験／パーソナル方式）への変更 | △62,300円（一般） △4,700円（FBO認定会員） |
（※3）再受講費用および再受験費用、再受講受験料
※記載されている金額はすべて税込価格です。
| 2日間集中コース | 再受講・受験料：10,000円 |
▽会場での新型コロナウイルス等感染予防対策の実施
新型コロナウイルス等感染予防対策の取り組みを一層強化してまいります。ご来場の皆さまにはご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。
◆お申込は当会が加盟するNPO法人FBOの受注システムをご利用いただきます。20歳未満のお申込は、法令に基づきお断りいたします。
合格時の認定登録には以下のお手続きが必須となります。予めご了承の上、お申込ください。
・FBO入会承諾書（預金口座振替依頼書・自動払い込み利用申込書）のご提出
・※入会金、初年度年会費（公認・認定資格年度登録費含む）のお支払い
・※認定料のお支払い
※2日間集中コースの場合は受講受験料に含まれています