日本酒の消費動向を振り返ってみますと、残念なことに、1975年をピークとして日本酒の消費量は減少傾向にあります。「日本酒の魅力が正しく消費者に伝わっていない」ことが原因の一つと考えられます。 ⽇本酒の飲⽤経験が乏しい、い … 続きを読む 【受付終了】≪11/24（火）無料開催≫【飲食のプロの方向け】日本酒は売れる！‛香味特性別分類（4タイプ）’を活用した日本酒の販売促進方法