1月17日(日)にFBOアカデミー 日本酒の楽しみ方セミナー「“今”の日本酒を存分に楽しむ5つのコツを知る 最新トレンド フルーティー&ジューシー」を開催いたしました。
このような時にも関わらず、会場に足を運んでいただき、ご参加いただきました皆さまには深く感謝申し上げます。
平成30年の日本酒トレンド変遷を解説！
セミナー前半は平成30年の酒類のトレンド変遷を解説、代表的な過去のトレンドの日本酒3種類をテイスティングいただきました。現在のトレンドに至るまでの、数々の日本酒ブームやワインやウイスキー等の他の酒類のトレンド変遷を追っていくと、日本人の消費動向などの経済や社会情勢とも密接にかかわっていることが見えてきます！
平成を代表する日本酒「十四代」「獺祭」は、なぜトレンドとなったのか？？日本酒もファッションのように、トレンドが繰り返すのか！？などなど、時々テイスティングをはさみながら、楽しく過去のトレンドを振り返っていきます。
2021年（令和3年）に注目すべき日本酒はコレだ！
セミナー後半は今回のテーマである「フルーティー&ジューシー」な日本酒2種類をテイスティング頂き、今までのトレンドとの違いを実感していただきました。また、当会考案のおつまみを実食頂き、料理ペアリングも体験いただきました。
次回は 2021年2月7日（日）開催！
「家飲み」の機会が増える中、日本酒おいしさや料理を最大限に楽しめていますか？
ぜひ、本セミナーで最新の日本酒トレンドの楽しみ方を学んでいただき、皆さんんの「家飲み」の時間をもっと楽しく、より豊かなものにしましょう！
また、本セミナーは、日本酒検定3級の公式テキストでもある『酒仙人直伝よくわかる日本酒』が付いてくる、お得な参加プランもあります。お家飲みセミナーで学んだ内容の復習などにご活用ください。