「SSI研究室専属テイスター」は、卓越したテイスティング能力とその評価力により、日本酒、焼酎を取り扱うビジネス分野における酒類マネジメントのプロフェッショナルと言える「酒匠」を対象に、より専門性の高いトレーニングを積み、かつ、同選考により、その能力を認められた方々です。
「SSI研究室所属テイスター」は、秀でたテイスティング能力のみならず、知識、経験を踏まえ、消費者視点に立った評価と消費者への提案力を有しています。