第1話「焼酎ってどんなお酒?」~製造法による分類と蒸留形式 第2話「焼酎の歴史は?」~日本への伝播ルートとはじまり 第3話「本格焼酎ができるまで①」~麹の役割と麹造り 第4話「本格焼酎ができるまで②」~一次仕込みと二次仕込み 第5話「本格焼酎ができるまで③」~蒸留工程と蒸留方法の違い 第6話「本格焼酎ができるまで④」~貯蔵・熟成から瓶詰めまで 第7話「本格焼酎のススメ①」~「麦焼酎編」 第8話「本格焼酎のススメ②」~「米焼酎編」 第9話「本格焼酎のススメ③」~「芋焼酎編」 第10話「本格焼酎のススメ④」~「蕎麦焼酎編」