5月28日(金)、30(日)にFBOアカデミー東京校にて、【中伊豆ワイナリーヒルズ招待セミナー】プロが行うべきテイスティングコメントの作成方法～テイスティング評価コメント・コンテスト～を開催いたしました。
本セミナーは、当会SSIの提携加盟団体であるNPO法人FBO、および全日本ソムリエ連盟（ANSA）による共催で、2021年に全日本ソムリエ連盟（ANSA）の名誉会長に就任いただいた志太 勤一氏が代表取締役会長兼社長を務められるシダックス株式会社とのコラボ企画です。
全日本ソムリエ連盟（ANSA）認定ワインコーディネーター／ソムリエの資格保有者を招待し、テイスティング評価コメント・コンテストにご参加いただきました。
代表取締役会長兼社長 志太 勤一氏
中伊豆ワイナリーヒルズのワイン10種類をテイスティング
本セミナーでは中伊豆ワイナリーヒルズの10種類のワインのテイスティングを行いました。セミナー前半は、中伊豆ワイナリーヒルズ・アンバサダー北原康行氏から「プロが行うべきテイスティングコメントの作成方法」を学び、後半からいよいよ、それぞれ指定されたワインの「テイスティング評価コメント」の作成を実施しました。
後日発表される最優秀者には、中伊豆ワイナリーヒルズの施設見学＆メーカーズディナーの招待がプレゼントされることもあって、評価コメント作成にも力が入り、大いに盛り上がるセミナーとなりました。
ワインセミナー・講習会のご紹介
「学びの遠足！in中伊豆ワイナリーヒルズ」として、6月19日（土）～20日（日）の日程で現地でのセミナーも開催いたします。ワイナリーでの作業体験やテイスティング、料理とのペアリングなど、リゾート施設も併設された中伊豆ワイナリーヒルズにて、2日間存分にお楽しみいただけるセミナーです！
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また6月12(土）～13日（日）には、FBOアカデミー東京校にてワインの資格講習会「ワインコーディネーター／ソムリエ２日間集中プログラム」も開催いたします。ワインの知識を学び、その楽しみ方を提供できる専門家を目指してみてはいかがでしょうか。皆さまのご参加をお待ちしております。
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