日本酒ナビゲーターとは
日本酒の魅力を消費者の皆さまに知っていただくことを目的に実施しています。
認定セミナーでは、一般的には難解といわれる専門用語や原料、製造方法はもちろんのこと、歴史や文化、さらには、日本酒が持つ香味の特徴を踏まえた楽しみ方について広く学んでいただけます。セミナーを受講することで、日本酒の魅力をより深く知り、日本酒をより一層自身で楽しむことができるようになる資格「日本酒ナビゲーター」に認定されます。
※日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）および 日本酒学講師（SSI認定）により認定されます。
「日本酒ナビゲーター」の認定証書は受講スタイルによって異なります。
デジタル認定証書
（オンデマンド受講でGET）
カード型認定証書
（会場受講でGET）
◆ 日本酒ナビゲーターの特典◆
FBOオフィシャルサイトメンバーステータスのアップ
ナビゲーター認定された方は、FBOオフィシャルサイトのステータスが「シルバー」にUP！ 限定の動画コンテンツの視聴やダウンロードコンテンツ等NPO法人FBO及び提携加盟団体が主催するイベント・セミナーなどに特別価格でご参加いただけます。
選べる2つの受講スタイル
オンデマンド受講
好きな時間、好きな場所で受講が可能なスタイルです。さまざまなテーマおよび講師の中からお好みのセミナーをご選択いただけます。推奨教材の「日本酒」や「テキスト」をご購入（任意）いただく事により、より分かりやすく、楽しくセミナーに参加できます。
セミナー視聴後は日本酒の基礎知識問題に解答（挑戦）します。基準の正答率を満たすと「日本酒ナビゲーター」認定となり、「デジタル認定証書」が付与されます。
会場受講
全国の日本酒学講師が主催するセミナーで、全国各地の会場で開催されています。
居酒屋店舗での開催や地域の特産品とのペアリング体験など工夫を凝らしたセミナーが多数開催されておりますので、ご希望の講師をご選択ください。
修了後は「カード型認定証書」が付与されます。
オンデマンド受講
セミナー受講の流れ
■お申し込み手順
①ページ下部の「セミナーのお申し込み」をクリック
お好みのテーマや講師を選び、お申し込みページ(外部サイト「FBO Study」)へ
※「FBO Study」を初めてご利用される方は、新規登録（アカウント作成）を行ってください。
※「FBO Study」でのアカウントはFBOオフィシャルサイトのアカウントとは異なりますので、ご注意ください。
②受講するセミナーを選択
FBO Studyサイトにログイン後、【コース一覧】より受講を希望するセミナーをクリック
※日本酒ナビゲーター認定セミナーをご選択ください。日本酒の楽しみ方セミナーを選択された場合は日本酒ナビゲーターの認定はされません。
③お支払い
希望のコースのページから、「PayPal」ボタンを押してお支払いください。
※お支払いはPayPalのみとなります。
■受講手順：日本酒ナビゲーター認定セミナー
①セミナー動画を視聴する
【教材動画】をクリックし、セミナースタート（視聴） ※視聴には有効期限があります。
②認定問題にチャレンジ
視聴終了後にページ右下の「認定問題」をクリック、日本酒の基礎知識問題に挑戦してください(5～10問程度)。
正答率80％で合格となります。 ※合格するまで何回でも解答可能です。
③日本酒ナビゲーター認定
合格すると「日本酒ナビゲーター」が認定されます。ご自身のセミナーページおよび、ご登録のメールアドレスに「デジタル認定証書」が届きます。ダウンロードしてプリントアウトも可能です。
※ダウンロードの可能期間はお申込完了から3ヶ月です。
※日本酒の楽しみ方セミナーでお申込みをされた場合は、ナビゲーター認定はされません。
■日本酒の楽しみ方セミナー（ナビゲーター認定なし）について
すでにナビゲーター資格などをお持ちの方や、ナビゲーター認定なしでセミナー受講を希望される方は動画視聴のみのタイプ「日本酒の楽しみ方セミナー」がおすすめです。ナビゲーター認定セミナーと同じ内容のセミナー動画をご覧いただけます。→「日本酒の楽しみ方セミナー」はこちら
※日本酒ナビゲーター認定セミナーと日本酒の楽しみ方セミナーの動画内容は同じです。
※日本酒の楽しみ方セミナーは認定問題とナビゲーター認定がありません。
◆教材のご購入に関して◆ |
セミナーリスト
テーマ：日本酒ならではのパワフルな魅力３つ！
講 師：ハッセー 更香
時 間：47分
価 格：5,000円(税込)
【セミナー内容】
国連職員として世界４大陸６０カ国以上の滞在先で世界の酒を飲み、日本酒ならではの魅力を再発見。日本が誇る國酒のパワフルな魅力をお伝えできれば嬉しいです。1.Versatile:幅広い温度と料理で楽しめる酒
2. Luxurious:贅沢でユニークな起源・原料・製法
3.Healthy:健康美容効果
テキスト「酒仙人直伝よくわかる日本酒」
日本酒「酒仙人直伝 一から学ぶ。日本酒入門セット」
お買い求めはこちら：https://ssi-w.com/beginnerpackage/
テーマ：磯野カオリと日本酒を学ぼ！
講 師：磯野カオリ
時 間：45分
価 格：3,900円(税込)
【セミナー内容】
美味しく楽しく！をモットーに、日本酒の魅力をお伝えします。
前半では、「特定名称」に注目したラベルの見方をお伝えし、後半では、その知識を活かして、日本酒の4タイプの紹介とそれぞれの楽しみ方をレクチャ―します。
テキスト「酒仙人直伝よくわかる日本酒」
日本酒「酒仙人直伝 一から学ぶ。日本酒入門セット」
お買い求めはこちら：https://ssi-w.com/beginnerpackage/
テーマ：ラベルから読み解く日本酒入門
講 師：吉川 亜樹
時 間：48分
価 格：4,400円(税込)
【セミナー内容】
日本酒を選ぶ時にどのようにして選んだらいいのか？どのように飲んだらいいのか？迷うことありますよね。このセミナー動画では日本酒特有の専門用語を分かりやすく解説しながら料理との合わせ方（ペアリング方法）を実体験に基づきながらご紹介。
元々、日本酒が飲めなかった私だからこそ皆さんに日本酒の魅力をお伝えしたいです。
テキスト「酒仙人直伝よくわかる日本酒」
日本酒「酒仙人直伝 一から学ぶ。日本酒入門セット」
お買い求めはこちら：https://ssi-w.com/beginnerpackage/
テーマ：日本酒の造りを学ぶ
講 師：北山 秀人
時 間：64分
価 格：4,200円（税込）
【セミナー内容】
日本酒で現れる多くの難しい言葉を理解するためには、酒造りを知ることが大切です。酒造りを知れば、正しい日本酒を理解できます。この授業を受けた後には、自ら日本酒の能力・知識を高めていくことができるはず！ 基礎からしっかりと学べる日本酒講座、できました。初心者から、ちょっと深く学びたい方までぜひどうぞ。
テーマ：圓子千春の日本酒入門～テイスティング編～
講 師：圓子 千春
時 間：50分
価 格：4,400円(税込)
【セミナー内容】
ビギナー大歓迎！！日本酒のテイスティングを基礎から学べるセミナーです。
テイスティングの手順からチェックすべき項目や表現方法などをわかりやすく解説いたします。
テキスト「酒仙人直伝よくわかる日本酒」
日本酒「酒仙人直伝 一から学ぶ。日本酒入門セット」
お買い求めはこちら：https://ssi-w.com/beginnerpackage/
テーマ：日本酒を簡単に楽しむ秘訣
講 師：北原 康行
時 間：60分
価 格：4,400円(税込)
【セミナー内容】
日本酒は好きだけれど、何がどう違うのか。どう選べばよいのか。第4回世界唎酒師コンクール優勝者の北原康行氏が日本酒を簡単に楽しむ秘訣を教えます。日本酒の香りと味わいの組み合わせによる分類や日本酒の個性を生かす温度帯や酒器について、料理とのペアリングなど。日本酒をもっと楽しむための入門セミナーです。
テキスト「酒仙人直伝よくわかる日本酒」
日本酒「酒仙人直伝 一から学ぶ。日本酒入門セット」
お買い求めはこちら：https://ssi-w.com/beginnerpackage/
※日本酒の楽しみ方セミナーでお申込みをされた場合は、ナビゲーター認定はされません。
会場受講
セミナー受講の流れ
下記カレンダー「セミナーリスト(開催日程)」より、ご希望の日程をご選択いただき、セミナーの概要WEBページなどから直接お申し込みください。
セミナーの内容に関しては直接主催者の講師へお問い合わせください。
セミナーリスト(開催日程)
詳細は以下をクリックしてご覧いただけます。
| 日時 | 会場／住所 | 講師名 | 詳細・申込先 |
| 4日 (土) 14：00〜16：00 | 〒140-0001 東京都品川区北品川1-21-1 いにしえLABO（いにしえ酒店2階） | 齋藤 太郎 | こちら |
| 4日 (土) 14：00〜16：30 | 〒372-0055 群馬県伊勢崎市曲輪町2-11 日本酒BAR KOUBA (地図) | 田口 玉美 | こちら |
| 5日 (日) 13：00〜14：00 | 〒231-0821 神奈川県横浜市中区本牧原8-1 イオン本牧3番街2F カルチャーセンター本牧 (地図) | 磯野 カオリ | こちら |
| ＜3回目＞ 8日 (水) 19：00〜20：30 | 〒410-0801 静岡県沼津市大手町1-1-6 イーラde 3F SBS学苑 イーラde沼津校 (地図) | 鈴木 詔雄 | こちら |
| 8日 (水) 10：00～15：00 | 〒253-0082 神奈川県茅ヶ崎市香川7-10-7 蔵元料理 天青（熊澤酒造内） (地図) | 江澤 城司 | こちら |
| 12日 (日) 13：00～17：30 | 〒160-0016 東京都新宿区信濃町2-3 御酒塾「MIKI-JUKU」 (地図) | 大越 智華子 | こちら |
| 18日 (土) 14：00〜16：30 | 〒372-0055 群馬県伊勢崎市曲輪町2-11 日本酒BAR KOUBA (地図) | 田口 玉美 | こちら |
| 19日 (日) 13：30〜15：30 | 〒630-8012 奈良県奈良市二条大路南1-3-1 ミ・ナーラ5階 奈良カルチャーセンター (地図) | 築山 佳恵 | こちら |
| 21日 (火) 13：00～16：30 | 〒980-0803 宮城県仙台市青葉区国分町2丁目7-7 あんでるせんビル2階 日本酒処参壱丸撰 (地図) | 佐藤 宏幸 | こちら |
| 21日 (火) 14：00～16：00 | 〒173-0023 東京都板橋区大山町8−10 焼肉SANKYU地下1階 SANKYUイベントスペース (地図) | 北井 一彰 | こちら |
| 25日 (土) 13：30～17：00 | 〒251-0041 神奈川県藤沢市辻堂神台1-3-1 Terrace Mall 湘南3F JEUGIAカルチャーセンター テラスモール湘南 (地図) | 外川 陵子 | こちら |
| 26日 (日) 13：00～16：30 | 〒525-0032 滋賀県草津市大路1丁目10-27くさつ平和堂4F JEUGIAカルチャーセンターくさつ平和堂 (地図) | 川添 智未 | こちら |
| 26日 (日) 10：00～13：00 | 〒600-8815 オンラインZoom (地図) | 市川 直美 | こちら |
| 26日 (日) 9：30～12：00 | 〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦3-12-30 第2ワシントンANNEX 1階 (地図) | 仲田 智子 | こちら |
| 日時 | 会場／住所 | 講師名 | 詳細・申込先 |
| 1日 (土) 14：00〜16：00 | 〒140-0001 東京都品川区北品川1-21-10 いにしえLABO（いにしえ酒店2階） (地図) | 齋藤 太郎 | こちら |
| 8日 (土) 14：00〜17：00 | 〒372-0055 群馬県伊勢崎市曲輪町2-11 日本酒BAR KOUBA (地図) | 田口 玉美 | こちら |
| 9日 (日) 13：00〜14：00 | 〒231-0821 神奈川県横浜市中区本牧原8-1 イオン本牧3番街2F カルチャーセンター本牧 (地図) | 磯野 カオリ | こちら |
| ＜4回目＞ 12日 (水) 19：00〜20：30 | 〒410-0801 静岡県沼津市大手町1-1-6 イーラde 3F SBS学苑 イーラde沼津校 (地図) | 鈴木 詔雄 | こちら |
| 15日 (土) 14：00～16：60 | 〒980-0803 宮城県仙台市青葉区国分町2丁目7-7 あんでるせんビル2階 日本酒処参壱丸撰 (地図) | 佐藤 宏幸 | こちら |
| 16日 (日) 13:30-15:30 | 〒630-8012 奈良県奈良市二条大路南1-3-1 ミ・ナーラ5階 奈良カルチャーセンター (地図) | 築山 佳恵 | こちら |
| 16日 (日) 13：30～17：00 | 〒251-0041 神奈川県藤沢市辻堂神台1-3-1 Terrace Mall 湘南3F JEUGIAカルチャーセンター テラスモール湘南 (地図) | 外川 陵子 | こちら |
| 25日 (土) 13：00～16：30 | 〒556-0011 大阪市浪速区難波中2-10-70 なんばパークス7F JEUGIAカルチャーセンターなんばパークス (地図) | 川添 智未 | こちら |
| 29日 (土) 18：00〜21：00 | 〒372-0055 群馬県伊勢崎市曲輪町2-11 日本酒BAR KOUBA (地図) | 田口 玉美 | こちら |
| 29日 (土) 13：30〜19：00 | 〒674-0084 兵庫県明石市魚住町西岡1377 茨木酒造合名会社 (地図) | 山路 日出夫 | こちら |
| 29日 (土) 15：00〜17：30 | 〒142-0053 東京都品川区中延3‐7‐10 シュウ・サケ・コーポレーション (地図) | 北山 秀人 | こちら |
| 日時 | 会場／住所 | 講師名 | 詳細・申込先 |
| 6日 (土) 14：00〜16：00 | 〒140-0001 東京都品川区北品川1-21-10 いにしえLABO（いにしえ酒店2階） (地図) | 齋藤 太郎 | こちら |
| ＜5回目＞ 10日 (水) 19：00〜20：30 | 〒410-0801 静岡県沼津市大手町1-1-6 イーラde 3F SBS学苑 イーラde沼津校 (地図) | 鈴木 詔雄 | こちら |
| 13日 (土) 13：00～17：30 | 〒160-0016 東京都新宿区信濃町2-3 御酒塾「MIKI-JUKU」 (地図) | 大越 智華子 | こちら |
| 13日 (土) 13：00～16：30 | 〒160-0004 東京都新宿区四谷1-19-16 第一上野ビル7F 72号室 ウィルシャー・スペース四谷 | 長尾 祐美 | こちら |
| 14日 (日) 14：00〜17：00 | 〒372-0055 群馬県伊勢崎市曲輪町2-11 日本酒BAR KOUBA (地図) | 田口 玉美 | こちら |
| 20日 (土) 13：00～16：30 | 〒980-0803 宮城県仙台市青葉区国分町2丁目7-7 あんでるせんビル2階 日本酒処参壱丸撰 (地図) | 佐藤 宏幸 | こちら |
| 21日 (日) 13：30～17：00 | 〒251-0041 神奈川県藤沢市辻堂神台1-3-1 Terrace Mall 湘南3F JEUGIAカルチャーセンター テラスモール湘南 (地図) | 外川 陵子 | こちら |
| 27日 (土) 14：00〜17：00 | 〒372-0055 群馬県伊勢崎市曲輪町2-11 日本酒BAR KOUBA (地図) | 田口 玉美 | こちら |
| 日時 | 会場／住所 | 講師名 | 詳細・申込先 |
| 3日 (土) 14：00〜16：00 | 東京都品川区北品川１丁目２１−１０ SHINAGAWA 1930 B棟 いにしえLABO（いにしえ酒店2階） (地図) | 齋藤 太郎 | こちら |
| 3日 (土) 13：00～17：30 | 〒160-0016 東京都新宿区信濃町2-3 御酒塾「MIKI-JUKU」 (地図) | 大越 智華子 | こちら |
| 10日 (土) 14：00～16：30 | 〒556-0011 大阪市浪速区難波中2-10-70 なんばパークス7F JEUGIAカルチャーセンターなんばパークス (地図) | 川添 智未 | こちら |
| 10日 (土) 13：00～16：30 | 〒980-0803 宮城県仙台市青葉区国分町2丁目7-7 あんでるせんビル2階 日本酒処参壱丸撰 (地図) | 佐藤 宏幸 | こちら |
| 11日 (日) 11：00～12：00 | 〒600-8815 京都府京都市下京区中堂寺粟田町93 Zoom ウエビナー（オンライン） (地図) | 市川 直美 | こちら |
| 11日 (日) 14：00～15：00 | 〒600-8815 京都府京都市下京区中堂寺粟田町93 Zoom ウエビナー（英語オンライン） (地図) | 市川 直美 | こちら |
| 27日 (火) 18：00～20：00 | 〒242-0003 神奈川県大和市林間1-7-6 PORCO ROSSO(ポルコ・ロッソ) (地図) | 外川 陵子 | こちら |
| 日時 | 会場／住所 | 講師名 | 詳細・申込先 |
| 7日 (土) 14：00〜16：00 | 〒140-0001 東京都品川区北品川1-21-10 いにしえLABO（いにしえ酒店2階） | 齋藤 太郎 | こちら |
| 14日 (土) 13：00〜17：00 | 〒112-0002 東京都文京区小石川1-15-17 TN小石川ビル7F FBOアカデミー東京校 (地図) | 長尾 祐美 | こちら |
| 17日 (火) 21：15～22：15 | Onli | ハッセー 更香 | こちら |
| ＜1回目＞ 18日 (水) 19：00〜20：30 | 〒410-0801 静岡県沼津市大手町1-1-6 イーラde 3F SBS学苑 イーラde沼津校 (地図) | 鈴木 詔雄 | こちら |
| 22日 (日) 13：30〜17：00 | 〒251-0041 神奈川県藤沢市辻堂神台1-3-1 Terrace Mall 湘南3F JEUGIAカルチャーセンター テラスモール湘南」 (地図) | 外川 陵子 | こちら |
| 22日 (日) 10：00〜13：00 | 〒600-8815 オンラインZoom | 市川 直美 | こちら |
| 28日 (土) 13：00～17：30 | 〒112-0002 東京都文京区小石川1-15-17 TN小石川ビル7F FBOアカデミー東京校 (地図) | 大越 智華子 | こちら |
| 28日 (土) 9：00〜11：30 | 〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦3-12-30 第2ワシントンANNEX 1階 (地図) | 仲田 智子 | こちら |
| 29日 (日) 16：00～18：30 | 〒251-0025 神奈川県藤沢市鵠沼石上1-4-6 甚悟朗ビル3F すしダイニング 甚伍朗 (地図) | 江澤 城司 | こちら |
| 日時 | 会場／住所 | 講師名 | 詳細・申込先 |
| 4日 (土) 14：00〜16：00 | 〒140-0001 東京都品川区北品川1-21-10 いにしえLABO（いにしえ酒店2階） | 齋藤 太郎 | こちら |
| 4日 (土)<午後の部> 13：00〜16：00 | 東京都文京区小石川1-15-17 TN小石川ビル7F FBOアカデミー東京校 | 入江 亮子 | こちら |
| 4日 (土)<夕方の部> 16：30〜19：30 | 東京都文京区小石川1-15-17 TN小石川ビル7F FBOアカデミー東京校 | 入江 亮子 | こちら |
| ＜2回目＞ 8日 (水) 19：00〜20：30 | 〒410-0801 静岡県沼津市大手町1-1-6 イーラde 3F SBS学苑 イーラde沼津校 (地図) | 鈴木 詔雄 | こちら |
| 11日 (土) 14：00〜16：30 | 〒372-0055 群馬県伊勢崎市曲輪町2-11 日本酒BAR KOUBA (地図) | 田口 玉美 | こちら |
| 12日 (日) 13：00〜14：00 | 〒231-0821 神奈川県横浜市中区本牧原8-1 イオン本牧3番街2F カルチャーセンター本牧 (地図) | 磯野 カオリ | こちら |
| 19日 (土) 13：30〜15：30 | 〒630-8012 奈良県奈良市二条大路南1-3-1 ミ・ナーラ5階 奈良カルチャーセンター (地図) | 築山 佳恵 | こちら |
| 23日 (木) 18：00〜20：30 | 〒372-0055 群馬県伊勢崎市曲輪町2-11 日本酒BAR KOUBA (地図) | 田口 玉美 | こちら |
| 23日 (木) 13：00～16：30 | 〒980-0803 宮城県仙台市青葉区国分町2丁目7-7 あんでるせんビル2階 日本酒処参壱丸撰 (地図) | 佐藤 宏幸 | こちら |
| 24日 (金) 19：00〜22：00 | 〒541-0054 大阪府大阪市中央区南本町3-3-23 インペリアル船場ビル4F 412号室 ラミ本町Kelly (地図) | 北井 一彰 | こちら |
| 25日 (土) 14：00～16：30 | 〒130-0024 東京都墨田区菊川2-3-7 柳川ビル2F 居酒屋やすまる菊川店 (地図) | 岡本 優 | こちら |
| 25日 (土) 13：00～16：30 | 〒556-0011 大阪市浪速区難波中2-10-70 なんばパークス7F JEUGIAカルチャーセンターなんばパークス (地図) | 川添 智未 | こちら |
講師紹介
日本酒学講師の皆さまへ
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