- 日本酒ナビゲーターについて
「日本酒ナビゲーター」は、飲食業界から一般の方まで、日本酒の魅力を学ぶことができる入門資格です。
この「日本酒ナビゲーター」は、SSI認定の日本酒学講師が主催する「日本酒ナビゲーター認定セミナー」を受講することで取得できます。
(認定登録料:2,500円(税込))
また、入門編の「日本酒ナビゲーター」取得の次は、飲食店や酒販店勤務など日本酒を商材にしたビジネスに関わる方は、プロの資格“唎酒師”を。消費者としてもっと日本酒を楽しみたいなら“日本酒ライフスペシャリスト”を目指してみてはいかがでしょうか?
※日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)および 日本酒学講師(SSI認定)により認定されます。
入門編の次の資格に挑戦しよう!
「プロ」を目指すなら唎酒師。よりもっと「楽しむ」なら日本酒ライフスペシャリスト。「知識」を深めるなら日本酒検定がおすすすめです。
選べる2つの受講スタイル
- 会場受講
全国の日本酒学講師が主催するセミナーで、全国各地の会場で開催されています。
居酒屋店舗での開催や地域の特産品とのペアリング体験など工夫を凝らしたセミナーが多数開催されておりますので、
ご希望の講師をご選択ください。修了後は「カード型認定証書」が付与されます。
- オンデマンド受講
好きな時間、好きな場所で受講が可能なスタイルです。さまざまなテーマおよび講師の中からお好みのセミナーをご選択いただけます。推奨教材の「日本酒」や「テキスト」をご購入(任意)いただく事により、より分かりやすく、楽しくセミナーに参加できます。
セミナー視聴後は日本酒の基礎知識問題に解答(挑戦)します。基準の正答率を満たすと「日本酒ナビゲーター」認定となり、「デジタル認定証書」が付与されます。
◆教材のご購入に関して◆
セミナーによって任意でご購入可能な推奨教材が異なります。お買い求めの際は、本ページ下部「セミナーリスト」より、推奨教材をご確認後、お買い求めください。
すでにナビゲーター資格などをお持ちの方や、ナビゲーター認定なしでセミナー受講を希望される方は動画視聴のみのタイプ
「日本酒の楽しみ方セミナー」がおすすめです。ナビゲーター認定セミナーと同じ内容のセミナー動画をご覧いただけます。
→「日本酒の楽しみ方セミナー」はこちら
※日本酒ナビゲーター認定セミナーと日本酒の楽しみ方セミナーの動画内容は同じです。
※日本酒の楽しみ方セミナーは認定問題とナビゲーター認定がありません。
受講のながれとセミナーリスト(開催日程)
- 会場受講
下記「セミナーリスト(開催日程)」より、ご希望の講師または日程をご選択いただきますと、セミナーの概要ページにリンクいたしますので、そちらから直接お申込み、およびお問合せをお願いいたします。
※当会ではお申込を承っておりません。またセミナーの内容についてはお答えできかねます。
●10/12(土) 13:00~ 東京 高島 美穂 内容:基本を学ぶベーシック講座
●10/12(土) 13:00~ 東京 大越 智華子 内容:人気の日本酒講座
●10/12(土) 13:30~ 奈良 築山 佳恵 内容:日本酒の世界へようこそ(全3回)
●10/13(日) 13:00~ 東京 大越 智華子 内容:人気の日本酒講座
●10/13(日) 14:00~ 東京 齋藤 太郎 内容:日本酒の基礎が学べる講座
●10/19(日) 13:00~ 宮城 佐藤 宏幸 内容:日本酒の基礎
●10/26(土) 15:00~ 神奈川 外川 陵子 内容:ラベルから読み解く日本酒の楽しみ方
●10/27(日) 13:00~ 大阪 北井 一彰 内容:唎酒師の漫才師「にほんしゅ」の講座
●10/27(日) 10:00~ 京都 市川 直美 内容:大人気 第28期日本酒基礎講座~日本酒の基礎と正式テイスティング手法~
●11/09(土) 13:00~ 東京 高島 美穂 内容:基本を学ぶベーシック講座
●11/09(土) 13:00~ 宮城 佐藤 宏幸 内容:日本酒の基礎
●11/09(土) 14:00~ 群馬 田口 玉美 内容:日本酒の魅力
●11/10(日) 13:00~ 東京 大越 智華子 内容:人気の日本酒講座
●11/10(日) 14:00~ 東京 齋藤 太郎 内容:日本酒の基礎が学べる講座
●11/13(水) 13:00~ カナダ 藤田 邦子 内容:2回にわたり英仏語にて開催
●11/17(日) 10:00~ 京都 市川 直美 内容:大人気 第29期日本酒基礎講座~日本酒の基礎と正式テイスティング手法~
●11/17(日) 13:00~ 京都 川添 智未 内容:基礎知識+たっぷり相性体験の大満足講座
●11/24(日) 13:00~ 千葉 安野 倫男 内容:日本酒の魅力を学ぶ
●11/30(土) 13:00~ 東京 大越 智華子 内容:人気の日本酒講座
●06/03(土) 14:00~ 東京 齋藤 太郎 内容:日本酒の基礎
●06/04(日) 13:00~ 東京 大越 智華子 内容:日本酒集中講座
●06/08(木) 13:00~ 広島 藤本 順子 内容:日本酒の基礎およびペアリング方法を学ぶ
●06/10(土) 13:00~ 宮城 佐藤 宏幸 内容:日本酒の基礎
●06/10(土) 14:00~ 群馬 田口 玉美 内容:座学と実践!
●06/11(日) 14:00~ 兵庫 藤川 智子 内容:日本酒の専門知識とテイスティング手法
●06/12(月) 13:00~ 広島 藤本 順子 内容:日本酒の基礎およびペアリング方法を学ぶ
●06/16(金) 19:30~ 東京 淺野 教江 内容:「Well“美”ing」な夜会
●06/17(土) 11:00~ 神奈川 外川 陵子 内容:夏こそ日本酒!地場野菜・厚木豚と楽しむペアリング体験
●06/17(土) 13:00~ 東京 大越 智華子 内容:日本酒集中講座
- オンデマンド受講
当会が加盟する団体「NPO法人FBO」でお申込を受け付けております。「FBO Study」というシステムを使ってお支払い、受講していただきます。
お申込手順
①本ページ下部の「オンデマンド受講のお申込はこちら」をクリック ②「FBO Study」のアカウントを作成 ③受講するセミナーを選択 ④お支払い
受講手順
①セミナー動画を視聴する ②認定問題にチャレンジ ③「日本酒ナビゲーター」に認定!
セミナーリスト
テーマ:日本酒ならではのパワフルな魅力3つ!
講 師:ハッセー 更香
時 間:47分
価 格:5,000円(税込)
【セミナー内容】
国連職員として世界4大陸60カ国以上の滞在先で世界の酒を飲み、日本酒ならではの魅力を再発見。日本が誇る國酒のパワフルな魅力をお伝えできれば嬉しいです。1.Versatile:幅広い温度と料理で楽しめる酒
2. Luxurious:贅沢でユニークな起源・原料・製法
3.Healthy:健康美容効果
テキスト「酒仙人直伝よくわかる日本酒」
日本酒「酒仙人直伝 一から学ぶ。日本酒入門セット」
お買い求めはこちら:https://ssi-w.com/beginnerpackage/
テーマ:磯野カオリと日本酒を学ぼ!
講 師:磯野カオリ
時 間:45分
価 格:3,900円(税込)
【セミナー内容】
美味しく楽しく!をモットーに、日本酒の魅力をお伝えします。
前半では、「特定名称」に注目したラベルの見方をお伝えし、後半では、その知識を活かして、日本酒の4タイプの紹介とそれぞれの楽しみ方をレクチャ―します。
テキスト「酒仙人直伝よくわかる日本酒」
日本酒「酒仙人直伝 一から学ぶ。日本酒入門セット」
お買い求めはこちら:https://ssi-w.com/beginnerpackage/
テーマ:ラベルから読み解く日本酒入門
講 師:吉川 亜樹
時 間:48分
価 格:4,400円(税込)
【セミナー内容】
日本酒を選ぶ時にどのようにして選んだらいいのか?どのように飲んだらいいのか?迷うことありますよね。このセミナー動画では日本酒特有の専門用語を分かりやすく解説しながら料理との合わせ方(ペアリング方法)を実体験に基づきながらご紹介。
元々、日本酒が飲めなかった私だからこそ皆さんに日本酒の魅力をお伝えしたいです。
テキスト「酒仙人直伝よくわかる日本酒」
日本酒「酒仙人直伝 一から学ぶ。日本酒入門セット」
お買い求めはこちら:https://ssi-w.com/beginnerpackage/
テーマ:日本酒の造りを学ぶ
講 師:北山 秀人
時 間:64分
価 格:3,800円(税込)
【セミナー内容】
日本酒で現れる多くの難しい言葉を理解するためには、酒造りを知ることが大切です。酒造りを知れば、正しい日本酒を理解できます。この授業を受けた後には、自ら日本酒の能力・知識を高めていくことができるはず! 基礎からしっかりと学べる日本酒講座、できました。初心者から、ちょっと深く学びたい方までぜひどうぞ。
テーマ:圓子千春の日本酒入門~テイスティング編~
講 師:圓子 千春
時 間:50分
価 格:4,400円(税込)
【セミナー内容】
ビギナー大歓迎!!日本酒のテイスティングを基礎から学べるセミナーです。
テイスティングの手順からチェックすべき項目や表現方法などをわかりやすく解説いたします。
テキスト「酒仙人直伝よくわかる日本酒」
日本酒「酒仙人直伝 一から学ぶ。日本酒入門セット」
お買い求めはこちら:https://ssi-w.com/beginnerpackage/
テーマ:日本酒を簡単に楽しむ秘訣
講 師:北原 康行
時 間:60分
価 格:4,400円(税込)
【セミナー内容】
日本酒は好きだけれど、何がどう違うのか。どう選べばよいのか。第4回世界唎酒師コンクール優勝者の北原康行氏が日本酒を簡単に楽しむ秘訣を教えます。日本酒の香りと味わいの組み合わせによる分類や日本酒の個性を生かす温度帯や酒器について、料理とのペアリングなど。日本酒をもっと楽しむための入門セミナーです。
テキスト「酒仙人直伝よくわかる日本酒」
日本酒「酒仙人直伝 一から学ぶ。日本酒入門セット」
お買い求めはこちら:https://ssi-w.com/beginnerpackage/
※日本酒の楽しみ方セミナーでお申込みをされた場合は、ナビゲーター認定はされません。
日本酒学講師の皆さまへ
日本酒セミナーのオンデマンド配信を行いませんか?日本酒学講師の皆さまが日々行われている日本酒セミナーの動画化およびオンデマンドでの配信を当会がお手伝いいたします!詳細は当会SSIまたはNPO法人FBOへお問い合わせください。