2022年10月7日（金）、FBOアカデミー東京校において、FBOならびにSSIが協力・後援する、海琳堂　RTD/テイクアウト商品カクテルコンペティション最終選考会が開催されました。
応募数100をこえる作品の中から、グランプリに輝いたのは、唎酒師でCOCKTAIL WORKS 軽井沢に勤務する林希実さんの作品。
夏には冷たく、冬には温めてと、気候や体調にも配慮した林さんの飲み手への想いがネーミングの“HOYORI”にも込められている。
今後の商品化を楽しみにするとともに、応募いただきました唎酒師をはじめとする多くの認定会員のみなさまにも感謝するとともに、会員のみなさまが活躍できる場の創造に努めて参ります。

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（写真）グランプリに輝いた林希実さんと楊審査員長

（写真左より）長田卓審査委員（SSI研究室長）、鈴木登子審査員（株式会社ぽんぽんぽん 代表取締役）、入賞 向井畝津子さん、グランプリ 林希実さん、楊嘯審査委員長（株式会社海琳堂 代表）、審査委員特別賞 岩崎崇さん　児玉 アメリア彩 審査委員（バイリンガルタレント・唎酒師）、日置晴之審査委員（NPO法人FBO 副理事長）