唎酒師の講習会では、さまざまな分野の講師が専門的な講義を行っております(※開催回によって講師は異なります)。
テキストを見るだけでは理解し難い内容も、講師が丁寧に解説します。
日本酒の問題点の一つと言われる「ラベル表示」。法律などによって、記載する内容は決まっておりますが、ラベル表記は実にさまざま。一般の方が日本酒を選びづらい理由の一つです。
唎酒師は、この難解なラベル表示を正しく理解する、また、正しくかみ砕いて第3者に伝えることが求められます。そのため、講義内容を理解するだけではなく、それをどのように伝えたら良いかも考えながらご受講いただいています。