老若男女問わず、日々食されるラーメンは、今や国民食と呼べる存在になりました。また、訪日外国人観光客も日本の有名ラーメン店をはしごするのが、観光の大きな楽しみになっているようです。さらに、海外でも日本のラーメン人気は継続中です（NYやLAなどではラーメンを食べながら、日本酒や焼酎を飲む人も登場しています）。

今や世界中で愛されるラーメン。日本の食を代表するコンテンツ。まさにペアリングチャレンジにふさわしい題材だと思いませんか？日本酒の相性が良いと証明できれば、世界中で日本酒の需要を拡大するきっかけになるかも知れません。ラーメンと日本酒のペアリング。是非チャレンジしてみて下さい！

★ラーメンスープと日本酒のペアリングのみならず、ラーメンスープと日本酒の「出汁割り」にもチャレンジします！