■焼酎の4タイプ分類、テイスティングフォーマットなど現場で生きるツールが13年ぶりにフルリニューアル
■世界の蒸留酒と比べた「本格焼酎・泡盛」ならではの商品特性を徹底解説。
■焼酎の基礎から歴史、製造方法、トレンドに至るまでがすべてこの1冊でわかる
■製造方法からタイプ別の楽しみ方まで、この1冊で「本格焼酎・泡盛」のすべてがわかる。

昨今、急速に変貌を遂げる、特に本格焼酎・泡盛の市場（消費者指向、メーカー動向など）を踏まえ、「焼酎唎酒師」公式テキストを13年振りにリニューアル。

本書は「焼酎唎酒師」のカリキュラムで採用され、本格焼酎・泡盛の提供に必要な全てを解説しています。

FBO認定会員の皆さま、本格焼酎・泡盛の提供販売のプロフェッショナルの皆さまは、焼酎の知識・トレンドのアップデート、次世代向け「焼酎のセールスプロモーション能力」を身につけることによる、セールス向上にお役立ていただけます。