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趣味からスタートしましたが、今では副業で
日本酒セミナー講師を務めるまでになりました。
好きなお酒のタイプは、薫酒。香りも味わいも、ぶっ飛んでいる個性的なお酒にはかなり惹かれます(笑)
おすすめの肴は、蜂蜜やメープルシロップを使ったもの（メープルミックスナッツ、ゴルゴンゾーラの蜂蜜掛け、など）
唎酒師を取得しようとしたきっかけは、
どのようなことでしでしたか？
新潟県出身で日本酒に興味があり、日本酒のことを学んでみよう、と思い、まずは日本酒ナビゲーターを取得。その後、まったくの趣味で唎酒師を取得しました。飲む機会が多くても「勉強だから」と言える理由づくりのためでもあったかもしれませんが(笑)
唎酒師取得以降、どのような変化がありましたか？
資格は勉強すれば取れますが、名実ともにその資格を名乗るのであれば、より深い知識と経験が必要となりますので、必然とさらに日本酒のことを勉強するようになりました。
また、取得後、誤解されがちな日本酒のことをもっとわかりやすく広められたらいいなと思うようになり、「日本酒学講師」も取得しました。リクエストがあると「日本酒ナビゲーター」の認定セミナーを開催しています（本業は会社員ですので、勤務先に許可を得て副業として行っています）。
唎酒師として取り組んでいること
好みは千差万別です。意見を求められた際には、押し付けるのではなくあくまでも上手なアドバイスができるように心がけています。そして、その方の日本酒の世界がさらに広がるといいなぁと思い、日々接しています。
