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今から約1300 年前の「大宝律令」という法律の中に、上戸（じょうご）・下戸 という言葉が登場するんじゃ。
当時、青年男子が8 人以上いる家を【大戸(たいこ)】
6〜7人の家を【上戸】 4～5人なら【中戸】 3人以下なら【下戸】と
定められて、徴税の基本とされておった。
婚礼の祝いに割り当てられる酒の量も、それによって決まったんじゃ。
現在、酒飲みかどうかを表す【上戸】【下戸】という言葉は、この時代の言葉が基となっておる。
【上戸】には「酒をたくさん飲む人」という意味もあるんじゃが、より大酒飲みは【大戸】と言うこともあるのぉ～。
「泣き上戸」「笑い上戸」の【上戸】という言葉は、ほかの言葉の下に付けて、酒に酔った時に出る癖を表す場合にも使うんじゃよ。
酒飲みのことを「左党」「左利き」と言う
大工はノミを左手に持つことが多いから、「ノミ」に「（酒）飲み」をかけて、「左利き」と言えば酒飲みを指すようになったと言われておる。
酔っ払いのことを「とら」と呼ぶ
中世の女房詞（※）で「酒」のことを「ササ」と言うておったのじゃが、
その「ささ」に「笹」をか けて「笹に虎」の絵を連想するからだという説がある。
そのほか、寅の刻（現在の午前4時ごろ）まで酒を飲んでいるからとする説もあるのじゃ。
※女房詞（にょうぼうことば）＝室町時代初期ごろから宮中の女官たちが使った一種の隠語
FBOメールマガジン【酒仙人直伝！お酒をめぐるイイ話】
Vol.1 「お酒を飲めない人を下戸というわけ 」より（2017/6/23配信）
【参考】『日本酒百味百題』監修：小泉武夫（柴田書店）
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