日本酒は、致酔飲料(酔うことを目的に飲む酒類)やストレス発散のためのアルコールとしてだけではなく、
知的好奇心を満たす大人の嗜みとしていただきたい飲み物。
大切な家族や友人との交流を深めるためや、ホッと一息つくための癒しとしても活用したいものです。
世界のお酒と比較した、日本酒ならではの魅力10カ条をここに掲げます。
これらの魅力要素を生かす楽しみ方を心掛けてみましょう。
⒈ 冷やしても温めても楽しめる飲用温度帯の広さ
⒉ 夏は冷酒、冬は燗酒など、季節ごとに飲み分けられる
⒊ 料理との相性が広い食中酒。特に魚介類と好相性(主に麹の効果)
⒋ 旨味成分(アミノ酸など)を含むコクのある酒
⒌ アルコール飲料の中で、身体を冷やす効果が低く、また美肌効果が高いとされる健康酒
⒍ 各地域の特性を反映したバラエティ豊かな地酒
⒎ 日本を代表する國酒
⒏ 神様に捧げる聖なる液体として伝承されてきた伝統酒
⒐ 高価な原料から造られる特別な酒
⒑ 高度な技術(並行複発酵)を要する付加価値の高い酒
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